| Капуста белокочанная | 380 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.4 мкг | 900 мкг | 47.5% | 160.5% | 211 г |
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 175.7% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 7.1% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.329 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.24 мг | 90 мг | 53.6% | 181.1% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 3.7% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 177.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9463 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2113 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.04 мг | 2500 мг | 11.2% | 37.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.2% | 2209 г |
| Кремний, Si | 47.271 мг | 30 мг | 157.6% | 532.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 17.6% | 1920 г |
| Натрий, Na | 176.05 мг | 1300 мг | 13.5% | 45.6% | 738 г |
| Сера, S | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.5% | 3193 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 291.39 мг | 2300 мг | 12.7% | 42.9% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2830 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 96.6% | 349 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 30.1% | 1123 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 26.4% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 12.625 мкг | 70 мкг | 18% | 60.8% | 554 г |
| Никель, Ni | 13.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20398 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 31.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 11.5% | 2969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат 2 февр. составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».