| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Сердце куриное (Варка) | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11% | 1727 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2563 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.7% | 3965 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 23.5% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 15.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.193 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 4.5% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3911 мг | 20 мг | 12% | 22.7% | 836 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 15% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 11891 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 5.1% | 3774 г |
| Натрий, Na | 90.2 мг | 1300 мг | 6.9% | 13.1% | 1441 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 10% | 1900 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 11.2% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 14.6% | 1307 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 88.3% | 215 г |
| Литий, Li | 21.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 5.9% | 3257 г |
| Медь, Cu | 123.75 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 23.5% | 808 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 13.3% | 1419 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67073 г |
| Фтор, F | 63.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6344 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 19.7% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.9213 мг | 12 мг | 7.7% | 14.6% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с сердцем составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».