| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5% | 531 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 3.2% | 812 г |
| Углеводы | 64.8 г | 219 г | 29.6% | 7.8% | 338 г |
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 16.9% | 156 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 0.8% | 3273 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 6.2% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 3.3% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.826 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 11.351 мкг | 50 мкг | 22.7% | 6% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0965 мг | 20 мг | 35.5% | 9.4% | 282 г |
| Ниацин | 4.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.93 мг | 2500 мг | 17.3% | 4.6% | 579 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4316 г |
| Кремний, Si | 91.946 мг | 30 мг | 306.5% | 81% | 33 г |
| Магний, Mg | 227.03 мг | 400 мг | 56.8% | 15% | 176 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35326 г |
| Сера, S | 100.08 мг | 1000 мг | 10% | 2.6% | 999 г |
| Фосфор, P | 339 мг | 800 мг | 42.4% | 11.2% | 236 г |
| Хлор, Cl | 37.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 397.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.613 мг | 18 мг | 42.3% | 11.2% | 236 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Литий, Li | 4.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7711 мг | 2 мг | 88.6% | 23.4% | 113 г |
| Медь, Cu | 730.98 мкг | 1000 мкг | 73.1% | 19.3% | 137 г |
| Молибден, Mo | 39.046 мкг | 70 мкг | 55.8% | 14.7% | 179 г |
| Никель, Ni | 11.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.086 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Стронций, Sr | 345.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15256 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.4% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 2.3448 мг | 12 мг | 19.5% | 5.2% | 512 г |
| Цирконий, Zr | 39.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 57.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.751 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 378,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».