| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 480 г |
| Спаржа (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.7% | 870 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.4% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 11.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 17.2% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.092 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.4% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 11.5% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.473 мг | 15 мг | 16.5% | 25.4% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 4.244 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.1% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 21.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.979 мг | 20 мг | 9.9% | 15.2% | 1011 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.01 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Кремний, Si | 47.224 мг | 30 мг | 157.4% | 242.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2363 г |
| Натрий, Na | 223.43 мг | 1300 мг | 17.2% | 26.5% | 582 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3740 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 12.8% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 405.61 мг | 2300 мг | 17.6% | 27.1% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2609 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 8.2% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 5.931 мкг | 10 мкг | 59.3% | 91.2% | 169 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 13.4% | 1151 г |
| Медь, Cu | 237.09 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 36.5% | 422 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.222 мкг | 55 мкг | 14.9% | 22.9% | 669 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8365 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.5185 мг | 12 мг | 4.3% | 6.6% | 2314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 79.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».