Мой здоровый рацион

Рецепт *Салат витаминный с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты *Салат витаминный с пекинской капустой

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Перец сладкий желтый 50 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 7 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Салат витаминный с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.9% 5091 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.8% 2500 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.2% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 37.2% 1066 г
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 41.5% 952 г
Лютеин + Зеаксантин 7.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.5% 5294 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 2.8% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 10.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 19.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.024 мкг 400 мкг 4.5% 17.8% 2219 г
Витамин C, аскорбиновая 49.08 мг 90 мг 54.5% 215.4% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 7.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 18051 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 132.4% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.5139 мг 20 мг 2.6% 10.3% 3892 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.93 мг 2500 мг 9.1% 36% 1102 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 11.1% 3618 г
Кремний, Si 19.714 мг 30 мг 65.7% 259.7% 152 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 9.5% 4111 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 3.2% 12536 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 9497 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 15.8% 2516 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 5.5% 6995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 11.1% 3516 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 13761 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 112.3% 352 г
Литий, Li 17.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 28.5% 1385 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 30.8% 1289 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 19% 2087 г
Никель, Ni 5.397 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13924 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 33529 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 25.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 7.9% 4981 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.197 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность *Салат витаминный с пекинской капустой составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».