| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Перец сладкий желтый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.7% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.8% | 2500 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 37.2% | 1066 г |
| альфа Каротин | 0.147 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 41.5% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 2.8% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 10.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 19.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.024 мкг | 400 мкг | 4.5% | 17.8% | 2219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.08 мг | 90 мг | 54.5% | 215.4% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 7.1% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 132.4% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5139 мг | 20 мг | 2.6% | 10.3% | 3892 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 36% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.1% | 3618 г |
| Кремний, Si | 19.714 мг | 30 мг | 65.7% | 259.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 9.5% | 4111 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.2% | 12536 г |
| Сера, S | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9497 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 15.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 32.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.5% | 6995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 11.1% | 3516 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.839 мкг | 10 мкг | 28.4% | 112.3% | 352 г |
| Литий, Li | 17.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 28.5% | 1385 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 30.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 19% | 2087 г |
| Никель, Ni | 5.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 33529 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 25.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2409 мг | 12 мг | 2% | 7.9% | 4981 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность *Салат витаминный с пекинской капустой составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».