| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 30 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19% | 667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.4 мкг | 900 мкг | 57.3% | 72.6% | 175 г |
| бета Каротин | 3.118 мг | 5 мг | 62.4% | 79.1% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.39 мг | 90 мг | 19.3% | 24.5% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 61.5% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8997 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2223 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1911 г |
| Кремний, Si | 46.541 мг | 30 мг | 155.1% | 196.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1578 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7995 г |
| Сера, S | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2288 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 8.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 50.56 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 4.068 мкг | 10 мкг | 40.7% | 51.6% | 246 г |
| Литий, Li | 1.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 15% | 845 г |
| Медь, Cu | 100.95 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 12.541 мкг | 70 мкг | 17.9% | 22.7% | 558 г |
| Никель, Ni | 13.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13405 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.5% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.637 мг | 12 мг | 5.3% | 6.7% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».