| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 618 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 29 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.9% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.2% | 1987 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 11.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.696 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.856 мг | 15 мг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.816 мг | 20 мг | 34.1% | 14.9% | 293 г |
| Ниацин | 7.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3134 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Магний, Mg | 63.52 мг | 400 мг | 15.9% | 6.9% | 630 г |
| Натрий, Na | 130.94 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Сера, S | 219.75 мг | 1000 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 75.98 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 4.8% | 922 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 8.336 мкг | 10 мкг | 83.4% | 36.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Медь, Cu | 103.63 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Молибден, Mo | 8.56 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.983 мкг | 55 мкг | 40% | 17.5% | 250 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4275 г |
| Хром, Cr | 16.83 мкг | 50 мкг | 33.7% | 14.7% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% | 4.9% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.724 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.946 г | ~ | |||
| Лизин | 2.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | min 16.8 г | 18.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шницель составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».