Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с отрубями

Яйцо куриное 59 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Овсяные отруби 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.8% 1246 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.9% 675 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 9.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 8.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.151 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.9% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.471 мг 15 мг 16.5% 10% 607 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.995 мкг 50 мкг 10% 6% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5083 мг 20 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 1.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.53 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1858 г
Кальций, Ca 67.19 мг 1000 мг 6.7% 4% 1488 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Натрий, Na 575.14 мг 1300 мг 44.2% 26.7% 226 г
Сера, S 63.67 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1571 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 9.4% 639 г
Хлор, Cl 554.42 мг 2300 мг 24.1% 14.5% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1842 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2119 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 14.5% 415 г
Марганец, Mn 0.4192 мг 2 мг 21% 12.7% 477 г
Медь, Cu 59.95 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1668 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1090 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Селен, Se 9.237 мкг 55 мкг 16.8% 10.1% 595 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11635 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.6411 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.272 г от 4.7 до 16.8 г 69.6% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.908 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.379 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Блины с отрубями составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».