| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Индюшата 1 кат. | 140 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Мука подсолнечная, обезжиренная | 2 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13% | 400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.7% | 1927 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 106.06 мг | 500 мг | 21.2% | 11% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.387 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 17.2% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.061 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.2% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0251 мг | 20 мг | 30.1% | 15.7% | 332 г |
| Ниацин | 4.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.59 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5115 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2216 г |
| Натрий, Na | 69.01 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Хлор, Cl | 76.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.125 мг | 18 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 9.552 мкг | 10 мкг | 95.5% | 49.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3241 г |
| Медь, Cu | 125.96 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Молибден, Mo | 14.528 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.8% | 482 г |
| Никель, Ni | 3.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.69 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11608 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 2.2559 мг | 12 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.223 г | min 16.8 г | 31.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».