Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 1235 г
Картофель (Варка без слива) 195 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 473 г
Морковь (Варка без слива) 12 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.8% 10857 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.9% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 21.4% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 22.5% 2408 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 7% 7965 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 7.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 11.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.7% 15000 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 6.4% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 24.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 11.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.605 мкг 400 мкг 0.9% 4.8% 11096 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 5.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 2.7% 20833 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.5% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 185185 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5514 мг 20 мг 2.8% 15% 3627 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.4 мг 2500 мг 3.7% 19.8% 2735 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 11123 г
Кремний, Si 3.137 мг 30 мг 10.5% 56.1% 956 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 9.1% 5722 г
Натрий, Na 302.7 мг 1300 мг 23.3% 124.6% 429 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 5.3% 9766 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 15.5% 3493 г
Хлор, Cl 313.34 мг 2300 мг 13.6% 72.7% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 9.1% 5788 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 36585 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 34.8% 1543 г
Литий, Li 4.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 9.6% 5525 г
Медь, Cu 74.21 мкг 1000 мкг 7.4% 39.6% 1348 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 16% 3286 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 1.025 мкг 55 мкг 1.9% 10.2% 5366 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 65.6 мкг 4000 мкг 1.6% 8.6% 6098 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 7% 7937 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 10.2% 5261 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».