| Фарш | 2150 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Рис бурый вар | 270 г |
| Морковь | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.9% | 384 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.4% | 1122 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 15.6% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 59.91 мг | 500 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 7.4% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.647 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 10.2% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1344 мг | 20 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Ниацин | 3.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9425 г |
| Кремний, Si | 1.489 мг | 30 мг | 5% | 2.5% | 2015 г |
| Магний, Mg | 36.67 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Сера, S | 175.95 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 49.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1760 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.94 мкг | 10 мкг | 69.4% | 34.3% | 144 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3914 г |
| Медь, Cu | 81.12 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.292 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Никель, Ni | 6.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.715 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5047 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 13.3% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.4901 мг | 12 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».