Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с овощами и птицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с овощами и птицей

Филе Грудки Индейки [Индолина] 208 г
Брокколи, вареная, с солью 85 г
Цветная капуста, вареная, без соли 100 г
Морковь 75 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами и птицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.8% 717 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.5 мкг 900 мкг 35.3% 37.6% 283 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 34.6% 308 г
Лютеин + Зеаксантин 155.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.1% 1324 г
Витамин В4, холин 70.92 мг 500 мг 14.2% 15.1% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.058 мкг 400 мкг 6.3% 6.7% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 16.98 мг 90 мг 18.9% 20.1% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 5.4% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3731 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 10.1% 1058 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 21.1% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.1094 мг 20 мг 5.5% 5.9% 1803 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.23 мг 2500 мг 4.8% 5.1% 2062 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4129 г
Кремний, Si 3.084 мг 30 мг 10.3% 11% 973 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 3.2% 3370 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 6% 1792 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2100 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 2% 5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2228 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2874 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 27.1% 392 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 4.3% 2494 г
Медь, Cu 40.47 мкг 1000 мкг 4% 4.3% 2471 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 5.9% 1819 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.404 мкг 55 мкг 13.5% 14.4% 743 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19990 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.718 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами и птицей составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».