| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Закваска для хлеба | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 9.5% | 432 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.36 мг | 500 мг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.385 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9245 мг | 20 мг | 9.6% | 3.9% | 1039 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.26 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3194 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Кремний, Si | 2.566 мг | 30 мг | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3700 г |
| Натрий, Na | 2.65 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 49057 г |
| Сера, S | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2204 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 13.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 7.5% | 546 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.7% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Никель, Ni | 1.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.849 мкг | 55 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6001 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4498 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».