Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 938 г
Морковь (Жарка) 90 г
Соус Терияки [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 24% 252 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.8 мкг 900 мкг 26.5% 16% 377 г
бета Каротин 1.409 мг 5 мг 28.2% 17.1% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 46.56 мг 500 мг 9.3% 5.6% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 1.731 мг 5 мг 34.6% 20.9% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.762 мг 2 мг 38.1% 23.1% 262 г
Витамин В9, фолаты 4.874 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8207 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.8895 мг 20 мг 44.4% 26.9% 225 г
Ниацин 12.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.72 мг 2500 мг 13.4% 8.1% 747 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9251 г
Кремний, Si 3.098 мг 30 мг 10.3% 6.2% 968 г
Магний, Mg 96 мг 400 мг 24% 14.5% 417 г
Натрий, Na 64.56 мг 1300 мг 5% 3% 2014 г
Сера, S 282.16 мг 1000 мг 28.2% 17.1% 354 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 14.1% 430 г
Хлор, Cl 87.28 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1030 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4559 г
Кобальт, Co 10.905 мкг 10 мкг 109.1% 66% 92 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Молибден, Mo 13.843 мкг 70 мкг 19.8% 12% 506 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 22.945 мкг 55 мкг 41.7% 25.2% 240 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 141.13 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2834 г
Хром, Cr 26.2 мкг 50 мкг 52.4% 31.7% 191 г
Цинк, Zn 1.659 мг 12 мг 13.8% 8.4% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 2.479 г ~
Валин 1.773 г ~
Гистидин* 1.796 г ~
Изолейцин 1.541 г ~
Лейцин 2.697 г ~
Лизин 3.594 г ~
Метионин 0.613 г ~
Метионин + Цистеин 1.185 г ~
Треонин 1.513 г ~
Триптофан 0.518 г ~
Фенилаланин 1.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.774 г ~
Аспарагиновая кислота 2.655 г ~
Гидроксипролин 0.285 г ~
Глицин 1.254 г ~
Глутаминовая кислота 3.878 г ~
Пролин 1.377 г ~
Серин 1.377 г ~
Тирозин 1.226 г ~
Цистеин 0.586 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица в терияки составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».