Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 930 г
Морковь (Жарка) 130 г
Соус Терияки [Sen Soy] 120 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 20.8% 263 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.5% 1600 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.7 мкг 900 мкг 36.7% 20.1% 272 г
бета Каротин 1.961 мг 5 мг 39.2% 21.5% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 44.84 мг 500 мг 9% 4.9% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 1.664 мг 5 мг 33.3% 18.2% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 20.1% 273 г
Витамин В9, фолаты 4.862 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8227 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.5406 мг 20 мг 42.7% 23.4% 234 г
Ниацин 12.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.75 мг 2500 мг 13.2% 7.2% 756 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8460 г
Кремний, Si 4.312 мг 30 мг 14.4% 7.9% 696 г
Магний, Mg 93.82 мг 400 мг 23.5% 12.9% 426 г
Натрий, Na 62.81 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2070 г
Сера, S 269.93 мг 1000 мг 27% 14.8% 370 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 12.4% 442 г
Хлор, Cl 86.76 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4491 г
Кобальт, Co 10.533 мкг 10 мкг 105.3% 57.7% 95 г
Литий, Li 1.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Медь, Cu 108.98 мкг 1000 мкг 10.9% 6% 918 г
Молибден, Mo 14.308 мкг 70 мкг 20.4% 11.2% 489 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 21.928 мкг 55 мкг 39.9% 21.9% 251 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 137.82 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2902 г
Хром, Cr 25.2 мкг 50 мкг 50.4% 27.6% 198 г
Цинк, Zn 1.6079 мг 12 мг 13.4% 7.3% 746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 2.371 г ~
Валин 1.696 г ~
Гистидин* 1.717 г ~
Изолейцин 1.474 г ~
Лейцин 2.58 г ~
Лизин 3.436 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 1.134 г ~
Треонин 1.448 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.697 г ~
Аспарагиновая кислота 2.544 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.2 г ~
Глутаминовая кислота 3.719 г ~
Пролин 1.317 г ~
Серин 1.318 г ~
Тирозин 1.172 г ~
Цистеин 0.561 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.63 г от 4.7 до 16.8 г 34.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в терияки составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 104 гр (189.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».