| Рыба-капитан | 440 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Лайм | 60 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.3% | 2123 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 6.8% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.64 мг | 90 мг | 31.8% | 42.6% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2754 мг | 20 мг | 1.4% | 1.9% | 7262 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.61 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3736 г |
| Кремний, Si | 3.84 мг | 30 мг | 12.8% | 17.2% | 781 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 9.2% | 1458 г |
| Натрий, Na | 51.01 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.2% | 2549 г |
| Сера, S | 107.95 мг | 1000 мг | 10.8% | 14.5% | 926 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 22.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 15.72 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 12.3% | 1082 г |
| Йод, I | 24.9 мкг | 150 мкг | 16.6% | 22.3% | 602 г |
| Кобальт, Co | 11.694 мкг | 10 мкг | 116.9% | 156.7% | 86 г |
| Литий, Li | 12.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1898 г |
| Медь, Cu | 47.14 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.3% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4476 г |
| Никель, Ni | 3.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28061 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40568 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 6.4% | 2088 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо в духовке составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».