Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия с помидорами

Скумбрия атлантическая (Припускание) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.1% 487 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2557 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.4% 703 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 11.7% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.82 мг 2 мг 41% 24.3% 244 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 11.803 мкг 3 мкг 393.4% 232.8% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3475 г
Витамин D, кальциферол 15.836 мкг 10 мкг 158.4% 93.7% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.705 мг 15 мг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 11.6064 мг 20 мг 58% 34.3% 172 г
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 6.1% 975 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3149 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Натрий, Na 431.61 мг 1300 мг 33.2% 19.6% 301 г
Сера, S 182.75 мг 1000 мг 18.3% 10.8% 547 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 14.1% 419 г
Хлор, Cl 773.02 мг 2300 мг 33.6% 19.9% 298 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Йод, I 44.92 мкг 150 мкг 29.9% 17.7% 334 г
Кобальт, Co 21.787 мкг 10 мкг 217.9% 128.9% 46 г
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1363 г
Медь, Cu 245.29 мкг 1000 мкг 24.5% 14.5% 408 г
Молибден, Mo 7.311 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 957 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Фтор, F 1383.61 мкг 4000 мкг 34.6% 20.5% 289 г
Хром, Cr 55.74 мкг 50 мкг 111.5% 66% 90 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия с помидорами составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».