| Хек | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Крупа Манная [Дивница] | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14% | 731 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3586 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.193 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.227 мкг | 3 мкг | 40.9% | 41.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 7.3% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.3% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9397 мг | 20 мг | 14.7% | 15% | 680 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.23 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Кремний, Si | 12.897 мг | 30 мг | 43% | 43.9% | 233 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 7% | 1454 г |
| Натрий, Na | 433.75 мг | 1300 мг | 33.4% | 34.1% | 300 г |
| Сера, S | 129.63 мг | 1000 мг | 13% | 13.3% | 771 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 20% | 510 г |
| Хлор, Cl | 701.39 мг | 2300 мг | 30.5% | 31.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 6.7% | 1519 г |
| Йод, I | 82.32 мкг | 150 мкг | 54.9% | 56.1% | 182 г |
| Кобальт, Co | 12.614 мкг | 10 мкг | 126.1% | 128.8% | 79 г |
| Литий, Li | 19.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 12.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 129.21 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.4% | 1218 г |
| Никель, Ni | 5.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.581 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.8% | 2131 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.21 мкг | 4000 мкг | 9% | 9.2% | 1107 г |
| Хром, Cr | 30.59 мкг | 50 мкг | 61.2% | 62.5% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.7446 мг | 12 мг | 6.2% | 6.3% | 1612 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.234 г | от 0.9 до 3.7 г | 26% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».