| Печень трески. Консервы | 193 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 105 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 223 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый | 28 г |
| Горчица столовая | 2 г |
Ингредиенты: 1. Печень трески (консервы, в масле натуральная) 1 бан. 2. Яйцо (вареное) 1 шт 3. Картофель (вареный) 1 шт 4. Лук репчатый 1 шт 5. Сыр твердый (тертый) 20 г 6. Горчица (готовая) 1 ч. л Приготовление: 1. Лук нарезать мелко, добавить горчицу, залить кипятком, через 2 минуты откинуть на сито, дать стечь, остудить. Это отличный способ маринования лука, из всех ранее опробованных мне понравился больше всего. 2. Вилкой размять печень трески, перемешать с луком. 3. Картофель пюрировать, сыр натереть на терке (мне больше нравится на крупной, тогда он ощущается в паштете), смешать с печенью. 4. Яйцо натереть на терке, перемешать с паштетом. 5. Охладить, намазать на кусочки хлеба и... Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 15.8% | 265 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1261.2 мкг | 900 мкг | 140.1% | 58.7% | 71 г |
| Ретинол | 1.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.71 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.5% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 2.9% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.899 мкг | 10 мкг | 279% | 116.8% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.61 мг | 15 мг | 17.4% | 7.3% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 3.341 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1497 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9492 мг | 20 мг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Ниацин | 0.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.17 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 68.53 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Натрий, Na | 297.08 мг | 1300 мг | 22.9% | 9.6% | 438 г |
| Сера, S | 62.61 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 7.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 28.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 20.479 мкг | 10 мкг | 204.8% | 85.8% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Медь, Cu | 3476.92 мкг | 1000 мкг | 347.7% | 145.6% | 29 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.8% | 1470 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.796 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».