| Картофель отварной по 1-206 | 680 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10% | 776 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.8 мкг | 900 мкг | 35.1% | 27.2% | 285 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 26.6% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 5.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 12.3% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4821 мг | 20 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Ниацин | 2.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3177 г |
| Кремний, Si | 1.544 мг | 30 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Натрий, Na | 270.11 мг | 1300 мг | 20.8% | 16.1% | 481 г |
| Сера, S | 97.1 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Хлор, Cl | 23.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.591 мкг | 10 мкг | 35.9% | 27.9% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2227 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.939 мкг | 55 мкг | 18.1% | 14% | 553 г |
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15203 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.6668 мг | 12 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.5% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.516 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.046 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с грудкой составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».