Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром

Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Булгур [Pedon] 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
курица вареная 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.3% 2621 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.5% 2577 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 19% 1149 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 21.7% 1010 г
Лютеин + Зеаксантин 4.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 9.2% 2368 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.992 мкг 400 мкг 1.2% 2.6% 8013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 2.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4291 мг 20 мг 7.1% 15.5% 1399 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.96 мг 2500 мг 5.2% 11.4% 1909 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 17391 г
Кремний, Si 2.465 мг 30 мг 8.2% 17.9% 1217 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 3.5% 6163 г
Натрий, Na 150.81 мг 1300 мг 11.6% 25.4% 862 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 5% 4337 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7.7% 2867 г
Хлор, Cl 57.21 мг 2300 мг 2.5% 5.5% 4020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 39474 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 8.8% 2481 г
Литий, Li 2.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 1.5% 14493 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 12.5% 1768 г
Молибден, Mo 0.885 мкг 70 мкг 1.3% 2.8% 7910 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 1.818 мкг 55 мкг 3.3% 7.2% 3025 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57225 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 2.8% 7648 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».