Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с капустой

Масло подсолнечное 50 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

испечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8% 755 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 21.6 г ~
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14754 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В4, холин 23.35 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.095 мкг 400 мкг 6.8% 4.1% 1476 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 10.2% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 9.8% 624 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4970 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 21.6% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.4895 мг 20 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.53 мг 2500 мг 7% 4.3% 1424 г
Кальций, Ca 37.28 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2682 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2237 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2905 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10664 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2224 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 3.7% 1677 г
Хлор, Cl 355.98 мг 2300 мг 15.5% 9.5% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.2 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.4% 2517 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6726 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 14% 436 г
Марганец, Mn 0.3312 мг 2 мг 16.6% 10.1% 604 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1207 г
Молибден, Mo 10.447 мкг 70 мкг 14.9% 9.1% 670 г
Никель, Ni 9.106 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 2.179 мкг 55 мкг 4% 2.4% 2524 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30984 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1420 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.67 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».