| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог 5% [Ядринмолоко] | 100 г |
| Мягкий Творог 1% [Кунгурский] | 145 г |
| Какао-порошок | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 8.1% | 865 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 100.4 мг | 500 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.34 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.3% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5216 мг | 20 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.27 мг | 2500 мг | 3% | 2.1% | 3366 г |
| Кальций, Ca | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Натрий, Na | 138.56 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Сера, S | 71.36 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Хлор, Cl | 62.74 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5.2% | 1331 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 27.9% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Медь, Cu | 87.88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 3.072 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2279 г |
| Селен, Se | 12.282 мкг | 55 мкг | 22.3% | 15.5% | 448 г |
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16038 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.308 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый рулет на сковородке составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».