| Бульон куриный | 1000 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Горчичный порошок | 20 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 40 г |
| Перец сладкий желтый | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Аджика с луком, | 40 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 900 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 9 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 200 г |
| Жир индейки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.1% | 1314 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 25% | 1111 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 602.479 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.123 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.4% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.36 мг | 90 мг | 18.2% | 50.6% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9494 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 56.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0263 мг | 20 мг | 5.1% | 14.2% | 1949 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.78 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.3% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3912 г |
| Кремний, Si | 11.234 мг | 30 мг | 37.4% | 103.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 3051 г |
| Натрий, Na | 159.82 мг | 1300 мг | 12.3% | 34.2% | 813 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3920 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 150.01 мг | 2300 мг | 6.5% | 18.1% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 11.7% | 2406 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 37.8% | 735 г |
| Литий, Li | 2.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 10% | 2774 г |
| Медь, Cu | 61.98 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.2% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.8% | 2547 г |
| Никель, Ni | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.248 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.4% | 4407 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18948 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4380 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на том.соке, 3л составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».