Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршировка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршировка

Перец сладкий красный (Запекание) 800 г
Куриный фарш 450 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 170 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Томатная Паста [Кубаночка] 170 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 12 г
Прованские Травы [Kamis] 15 г
Карри [Сырье и приправы] 7 г
Укроп (Запекание) 40 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршировка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.1% 966 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 18.7% 469 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 19.5% 448 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Витамин В4, холин 21.44 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 16.2% 542 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7260 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 55.84 мг 90 мг 62% 54.3% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3275 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.1999 мг 20 мг 11% 9.6% 909 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 2.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.64 мг 2500 мг 10.4% 9.1% 963 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6285 г
Кремний, Si 10.685 мг 30 мг 35.6% 31.2% 281 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6268 г
Сера, S 64.45 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1170 г
Хлор, Cl 12.22 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2736 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 16.1% 545 г
Литий, Li 40.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1184 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1200 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 3% 2939 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 3.288 мкг 55 мкг 6% 5.3% 1673 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1462 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршировка составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».