| Капуста белокочанная | 135 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 82 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 134 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.2% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 20.9% | 573 г |
| альфа Каротин | 711.737 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 33.2% | 362 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.482 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 35.6% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.016 мг | 15 мг | 20.1% | 24.2% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 28% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6335 мг | 20 мг | 3.2% | 3.8% | 3157 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.3% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3652 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2699 г |
| Натрий, Na | 23.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Сера, S | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4264 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2946 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 41.1% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.3% | 1300 г |
| Медь, Cu | 89.15 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.7% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 5.272 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9% | 1328 г |
| Никель, Ni | 9.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14212 г |
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30280 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».