| Капуста белокочанная | 780 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 15 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.2% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 72.8% | 330 г |
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 80% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 14.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.911 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.3% | 2115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.93 мг | 90 мг | 47.7% | 114.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 105% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9229 мг | 20 мг | 4.6% | 11.1% | 2167 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 29.1% | 824 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 9.6% | 2490 г |
| Кремний, Si | 38.033 мг | 30 мг | 126.8% | 304.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 13% | 1864 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 6.7% | 3611 г |
| Сера, S | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2901 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 12% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 47.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 5% | 4797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 9.6% | 2473 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 10.8% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 4.159 мкг | 10 мкг | 41.6% | 100% | 240 г |
| Литий, Li | 3.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 23.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 94.16 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 22.6% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 36.3% | 662 г |
| Никель, Ni | 11.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18683 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 24% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 8.9% | 2676 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушенная в духовке составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».