| Гречка | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Фарш Домашний [Restoria] | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2684 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 23.3% | 505 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 25.2% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 9.7% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.287 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 7.1% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4083 мг | 20 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.87 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.8% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Кремний, Si | 6.23 мг | 30 мг | 20.8% | 24.5% | 482 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Натрий, Na | 24.06 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5403 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6357 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 4063 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 41.5% | 284 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1595 г |
| Медь, Cu | 129.84 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.3% | 770 г |
| Молибден, Mo | 4.034 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.8% | 1735 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.986 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8762 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с домашним фаршем составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».