Мой здоровый рацион

Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог

Сахар песок 6 г
Творог нежирный 0,6% 70 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.8% 458 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4327 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 29.167 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 24.7% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 5.542 мкг 50 мкг 11.1% 8.5% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.0833 мг 20 мг 15.4% 11.9% 649 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.33 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2246 г
Кальций, Ca 106.44 мг 1000 мг 10.6% 8.2% 939 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2043 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3055 г
Сера, S 166.04 мг 1000 мг 16.6% 12.8% 602 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.5% 531 г
Хлор, Cl 83.85 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 11.2% 686 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2286 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1247 г
Селен, Se 21.875 мкг 55 мкг 39.8% 30.6% 251 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17145 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.6 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 7.489 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 2.406 г ~
Пролин 1.495 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».