Мой здоровый рацион

Рецепт крекеры с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крекеры с сыром

Сыр чеддер 220 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Вода 36 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Сырные крекеры Ингредиенты: 220г сыра (на подобие Чеддера) 4 ст.л. сливочного масла 1 стакан муки 3/4 ч.л. соли 2 ст.л. воды Приготовление: Из алюминиевой банки сделайте любую форму для вырезания крекера на свой вкус. Можно использовать уже готовые формы. (Совет: алюминий легко режется ножницами и сгибается!) Натрите сыр и кубиками порубите масло. В блендере размелите сыр, муку, масло комнатной температуры и соль до мелкой крошки. Влейте воду и снова перемешайте. Тесто скрепите и, обернув в пищевую пленку, отправьте на минут 20 в холодильник. Тонко раскатайте охлажденное тесто и вырежьте крекеры сделанной формочкой. Противень застелите пергаментом и выложите вырезанных рыбок. Выпекайте рыбок и Пак-менов при температуре в 180 градусов около 15 минут. Остудите.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крекеры с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.4 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 5% 466 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 11.9% 198 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 2.7% 869 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.5% 1538 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 5.7% 413 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3% 773 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 0.9% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 1.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 18.06 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 4.3% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 1.7% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 1.6% 1482 г
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3115 г
Витамин РР, НЭ 4.299 мг 20 мг 21.5% 5.1% 465 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.25 мг 2500 мг 4.4% 1% 2288 г
Кальций, Ca 537.14 мг 1000 мг 53.7% 12.6% 186 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 1.1% 2099 г
Магний, Mg 34.32 мг 400 мг 8.6% 2% 1166 г
Натрий, Na 725.32 мг 1300 мг 55.8% 13.1% 179 г
Сера, S 150.76 мг 1000 мг 15.1% 3.5% 663 г
Фосфор, P 321.6 мг 800 мг 40.2% 9.4% 249 г
Хлор, Cl 433.62 мг 2300 мг 18.9% 4.4% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 1.3% 1789 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 1.6% 1473 г
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 2.4% 970 г
Медь, Cu 85.82 мкг 1000 мкг 8.6% 2% 1165 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 1.8% 1333 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 2.143 мкг 55 мкг 3.9% 0.9% 2566 г
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24346 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Цинк, Zn 2.6357 мг 12 мг 22% 5.2% 455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.703 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты 7.554 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.436 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 1.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.575 г ~
18:0 Стеариновая 1.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.572 г min 16.8 г 21.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность крекеры с сыром составляет 425,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».