| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 676.1 ккал | 1684 ккал | 40.1% | 5.9% | 249 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.6% | 2375 г |
| Жиры | 72.5 г | 56 г | 129.5% | 19.2% | 77 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12090 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1% | 1488 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 0.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 58.37 мг | 500 мг | 11.7% | 1.7% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 0.9% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.628 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 0.8% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.47 мг | 15 мг | 156.5% | 23.1% | 64 г |
| Витамин Н, биотин | 4.698 мкг | 50 мкг | 9.4% | 1.4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8565 мг | 20 мг | 4.3% | 0.6% | 2335 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6579 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4170 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6515 г |
| Натрий, Na | 960.88 мг | 1300 мг | 73.9% | 10.9% | 135 г |
| Сера, S | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.7% | 2216 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 1% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 1424.42 мг | 2300 мг | 61.9% | 9.2% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 0.8% | 1800 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 3.9% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Медь, Cu | 25.6 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3906 г |
| Молибден, Mo | 3.953 мкг | 70 мкг | 5.6% | 0.8% | 1771 г |
| Селен, Se | 7.372 мкг | 55 мкг | 13.4% | 2% | 746 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 31274 г | |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 0.3% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 116.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.784 г | min 16.8 г | 165.4% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 30.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 150.1% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 30.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез составляет 676,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».