Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 340 г
Масло сладко-сливочное несоленое 25 г
Изюм 25 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11% 478 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 7.5% 694 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.7% 679 г
Витамин В4, холин 45.64 мг 500 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.273 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4246 мг 20 мг 17.1% 9% 584 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.25 мг 2500 мг 11% 5.8% 908 г
Кальций, Ca 128.65 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 777 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 12.5% 421 г
Хлор, Cl 28.36 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1519 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4121 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 9.5% 550 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 15.09 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6627 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6416 г
Селен, Se 5.764 мкг 55 мкг 10.5% 5.5% 954 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».