Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный хлеб с семечками

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Тыквенное пюре по 1-212 220 г
Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 160 г
Семена льна 30 г
Сода натуральная 5 г
Уксус яблочный 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Шафран 0.1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.3 г
Морковь (Запекание) 100 г
Грецкий орех 50 г
Кардамон 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.2% 905 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.8% 1237 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.7 мкг 900 мкг 41.5% 19.6% 241 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.866 мг 5 мг 37.3% 17.6% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 27.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Витамин В4, холин 65.37 мг 500 мг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.694 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2830 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 2.296 мг ~
дельта Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 4.969 мкг 50 мкг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3714 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.57 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1377 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1838 г
Кремний, Si 3.325 мг 30 мг 11.1% 5.2% 902 г
Магний, Mg 40.11 мг 400 мг 10% 4.7% 997 г
Натрий, Na 98.17 мг 1300 мг 7.6% 3.6% 1324 г
Сера, S 61.79 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 7.3% 644 г
Хлор, Cl 47.6 мг 2300 мг 2.1% 1% 4832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 5% 955 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 13.2% 358 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.3885 мг 2 мг 19.4% 9.2% 515 г
Медь, Cu 194.35 мкг 1000 мкг 19.4% 9.2% 515 г
Молибден, Mo 4.172 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1678 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 8.697 мкг 55 мкг 15.8% 7.5% 632 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.7349 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.618 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.343 г от 4.7 до 16.8 г 71.1% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Кампестерол 2.24 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 9.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.801 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.609 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Морковный хлеб с семечками составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».