Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёно жареная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёно жареная свинина

Свинина мясная (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёно жареная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.3 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 5.3% 425 г
Жиры 41.6 г 56 г 74.3% 16.6% 135 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.5% 4857 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.513 мг 1.5 мг 34.2% 7.7% 292 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.1% 1084 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 4.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 2.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 3.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 2.697 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.25 мг 20 мг 36.3% 8.1% 276 г
Ниацин 3.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.5 мг 2500 мг 14.1% 3.2% 709 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11547 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 1.7% 1348 г
Натрий, Na 70.21 мг 1300 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Сера, S 275 мг 1000 мг 27.5% 6.2% 364 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 5.7% 394 г
Хлор, Cl 58.83 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 2.7% 838 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3927 г
Кобальт, Co 10.105 мкг 10 мкг 101.1% 22.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5731 г
Медь, Cu 122.78 мкг 1000 мкг 12.3% 2.8% 814 г
Молибден, Mo 15.908 мкг 70 мкг 22.7% 5.1% 440 г
Никель, Ni 15.053 мкг ~
Олово, Sn 36.71 мкг ~
Фтор, F 84.8 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Хром, Cr 16.53 мкг 50 мкг 33.1% 7.4% 302 г
Цинк, Zn 2.6474 мг 12 мг 22.1% 5% 453 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 1.092 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.632 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.921 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.275 г от 0.9 до 3.7 г 30.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.275 г от 4.7 до 16.8 г 91% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 5.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.224 г min 16.8 г 114.4% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.461 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.55 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.184 г ~

Энергетическая ценность Тушёно жареная свинина составляет 446,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».