Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из капусты кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из капусты кето

Капуста белокочанная (Жарка) 150 г
Псилиум [Polezzno] 4 г
Яйцо куриное 4 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из капусты кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.6% 1086 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.2% 400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 10.8% 565 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.2% 747 г
Витамин В4, холин 131.23 мг 500 мг 26.2% 16% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 8.2% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.012 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7981 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.1% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2108 г
Витамин D, кальциферол 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 6.4% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 3.7% 1657 г
Витамин Н, биотин 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 12.6% 483 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 12.7% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.9818 мг 20 мг 9.9% 6% 1009 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.38 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Кальций, Ca 52.44 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Кремний, Si 5.003 мг 30 мг 16.7% 10.2% 600 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Натрий, Na 71.8 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Сера, S 97.58 мг 1000 мг 9.8% 6% 1025 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.4% 725 г
Хлор, Cl 92.62 мг 2300 мг 4% 2.4% 2483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1288 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 4.8% 1269 г
Кобальт, Co 5.582 мкг 10 мкг 55.8% 34% 179 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6601 г
Медь, Cu 66.33 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1508 г
Молибден, Mo 4.907 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1427 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 14.484 мкг 55 мкг 26.3% 16% 380 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13093 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.489 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.806 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.383 г min 16.8 г 38% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из капусты кето составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 21 гр (34.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».