| Пикша | 500 г |
| Чеснок, зелень | 7 г |
| Чеснок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 20.4% | 472 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.7% | 1708 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.9% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.18 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.694 мкг | 3 мкг | 56.5% | 54.4% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.4% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 12.4% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 19.6% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.623 мг | 20 мг | 28.1% | 27.1% | 356 г |
| Ниацин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.41 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4087 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7673 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Натрий, Na | 57.22 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2272 г |
| Сера, S | 178.96 мг | 1000 мг | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 20.5% | 469 г |
| Хлор, Cl | 157.02 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.6% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2539 г |
| Йод, I | 139.23 мкг | 150 мкг | 92.8% | 89.4% | 108 г |
| Кобальт, Co | 18.803 мкг | 10 мкг | 188% | 181.1% | 53 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 223.68 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 21.6% | 447 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1394 г |
| Никель, Ni | 6.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.388 мкг | 55 мкг | 44.3% | 42.7% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 466.43 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 11.3% | 858 г |
| Хром, Cr | 52.12 мкг | 50 мкг | 104.2% | 100.4% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.4367 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.7% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.514 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша запеченная с луком и лимоном составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».