Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с грибами и сыром в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с грибами и сыром в духовке (копия)

Фарш смешанный свинина+грудка куриная 584 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Панировочные сухари 35 г
Белый гриб, вареный, с солью 206 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 72 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с грибами и сыром в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.3% 444 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3673 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 11.5% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.7% 596 г
Витамин В4, холин 45.14 мг 500 мг 9% 5.7% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 18.4% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 14.4% 442 г
Витамин В9, фолаты 17.887 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 9.7% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.055 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14151 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.548 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3230 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.402 мг 20 мг 27% 17.1% 370 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.8 мг 2500 мг 14.4% 9.1% 693 г
Кальций, Ca 86.26 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Магний, Mg 26.89 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Натрий, Na 459.68 мг 1300 мг 35.4% 22.4% 283 г
Сера, S 38.91 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2570 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 17.6% 360 г
Хлор, Cl 423.1 мг 2300 мг 18.4% 11.7% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6329 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 5.5% 1166 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2179 г
Медь, Cu 244.21 мкг 1000 мкг 24.4% 15.5% 409 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3827 г
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 32.209 мкг 55 мкг 58.6% 37.2% 171 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62696 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 2.2247 мг 12 мг 18.5% 11.7% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.654 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 3.142 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зразы с грибами и сыром в духовке (копия) составляет 157,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок