| Нутовая мука | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.552 мкг | 400 мкг | 30.1% | 19.6% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4861 мг | 20 мг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6423 г |
| Магний, Mg | 46.48 мг | 400 мг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7073 г |
| Сера, S | 62.46 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1322 г |
| Марганец, Mn | 0.4425 мг | 2 мг | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Медь, Cu | 252 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 16.4% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.103 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6346 г |
| Селен, Se | 2.29 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.7% | 2402 г |
| Фтор, F | 68.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5800 г |
| Цинк, Zn | 0.7752 мг | 12 мг | 6.5% | 4.2% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.759 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая лепешка составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».