Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Цветная капуста отварная по 1-210 400 г
Творог влажный 1% жирности 170 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 20.5% 628 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 4.3% 2990 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.9% 1295 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 18% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 22.2% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 21.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 21.26 мкг 400 мкг 5.3% 6.8% 1881 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 10.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 21.4% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4658 г
Витамин Н, биотин 2.155 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2320 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3626 мг 20 мг 16.8% 21.6% 595 г
Ниацин 3.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.49 мг 2500 мг 7.3% 9.4% 1370 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 5% 2584 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Натрий, Na 199.83 мг 1300 мг 15.4% 19.8% 651 г
Сера, S 122.14 мг 1000 мг 12.2% 15.7% 819 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 19.2% 672 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1463 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4121 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 53.5% 241 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 3.9% 3384 г
Медь, Cu 48.2 мкг 1000 мкг 4.8% 6.2% 2075 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 8.8% 1464 г
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 10.512 мкг 55 мкг 19.1% 24.6% 523 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7048 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 23.5% 548 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 7.7% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.716 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».