| Пекинская капуста | 106 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 153 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.4% | 1667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 61.8% | 847 г |
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 70.2% | 745 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 20.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 7.9% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 26.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 65.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.422 мкг | 400 мкг | 8.6% | 45% | 1162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.01 мг | 90 мг | 86.7% | 453.9% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 9.9% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.7% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 106.8% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5797 мг | 20 мг | 2.9% | 15.2% | 3450 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 48.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 19.9% | 2663 г |
| Кремний, Si | 33.042 мг | 30 мг | 110.1% | 576.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 17.8% | 2946 г |
| Натрий, Na | 7.21 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.1% | 18031 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 5.2% | 9662 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 19.4% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.2% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 15.7% | 3358 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.1% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 72.8% | 718 г |
| Литий, Li | 25.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 39.8% | 1308 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 33% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 14.7% | 3523 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 14175 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 146520 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 27.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 13.6% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без сельлерея составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».