| Печень куриная (Варка) | 450 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10% | 613 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5236.7 мкг | 900 мкг | 581.9% | 356.8% | 17 г |
| Ретинол | 4.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.337 мг | 5 мг | 66.7% | 40.9% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.977 мг | 1.8 мг | 54.3% | 33.3% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 88.53 мг | 500 мг | 17.7% | 10.9% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 35.5% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10.4% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.057 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.489 мкг | 3 мкг | 316.3% | 193.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 6.6% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5263 мг | 20 мг | 27.6% | 16.9% | 362 г |
| Ниацин | 4.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Кремний, Si | 6.357 мг | 30 мг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Натрий, Na | 13.46 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9658 г |
| Сера, S | 136.43 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.3% | 733 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.703 мг | 18 мг | 48.4% | 29.7% | 207 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 8.856 мкг | 10 мкг | 88.6% | 54.3% | 113 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.5% | 1361 г |
| Медь, Cu | 244.8 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 15% | 408 г |
| Молибден, Mo | 15.959 мкг | 70 мкг | 22.8% | 14% | 439 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.676 мкг | 55 мкг | 52.1% | 31.9% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22612 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 3.8017 мг | 12 мг | 31.7% | 19.4% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет из вареной куриной печени составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».