Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 680 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.5% 466 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1610 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.9% 814 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 8.8% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.682 мкг 400 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 21.4% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин Н, биотин 7.453 мкг 50 мкг 14.9% 10.8% 671 г
Витамин РР, НЭ 2.9018 мг 20 мг 14.5% 10.5% 689 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.6 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2822 г
Кальций, Ca 109.19 мг 1000 мг 10.9% 7.9% 916 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 2.9% 2520 г
Натрий, Na 44.16 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2944 г
Сера, S 153.87 мг 1000 мг 15.4% 11.2% 650 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 14.7% 492 г
Хлор, Cl 92.36 мг 2300 мг 4% 2.9% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3015 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1809 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 18.8% 385 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2028 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1255 г
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 22.783 мкг 55 мкг 41.4% 30% 241 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14663 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.395 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.204 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».