| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Яйцо перепелиное | 110 г |
| Черная соль | 0.8 г |
| Куркума, молотая | 0.29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.7% | 249 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.6 мкг | 900 мкг | 27% | 9.9% | 371 г |
| Ретинол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 11.828 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 436.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.95 мг | 1.8 мг | 52.8% | 19.3% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 314.13 мг | 500 мг | 62.8% | 23% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 15.3% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.127 мкг | 400 мкг | 19.5% | 7.1% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.891 мкг | 3 мкг | 63% | 23.1% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.7% | 548 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.656 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2074 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9643 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.66 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.5% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2472 г |
| Натрий, Na | 169.08 мг | 1300 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Сера, S | 155.69 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.7% | 642 г |
| Фосфор, P | 272.2 мг | 800 мг | 34% | 12.4% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.583 мг | 18 мг | 25.5% | 9.3% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1866 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.9% | 1279 г |
| Селен, Se | 37.998 мкг | 55 мкг | 69.1% | 25.3% | 145 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7724 мг | 12 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 1.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1020.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.29 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.871 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.962 г | min 16.8 г | 47.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 08,02,24 составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».