Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенью

Макароны отварные, по 1-302 1125 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для Мяса [Красная Цена] 2 г
Печень свиная (Тушение) 500 г
Универсальная Приправа [Maggi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.7% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.8% 1422 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 988.1 мкг 900 мкг 109.8% 91.4% 91 г
Ретинол 1.012 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1082 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.586 мг 1.8 мг 32.6% 27.1% 307 г
Витамин В4, холин 2.04 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.547 мг 5 мг 30.9% 25.7% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 42.669 мкг 400 мкг 10.7% 8.9% 937 г
Витамин В12, кобаламин 8.539 мкг 3 мкг 284.6% 237% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.3% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 8.3% 1003 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 22.844 мкг 50 мкг 45.7% 38.1% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.4535 мг 20 мг 27.3% 22.7% 367 г
Ниацин 3.83 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.45 мг 2500 мг 4.4% 3.7% 2284 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8961 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 3.3% 2525 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Натрий, Na 207.93 мг 1300 мг 16% 13.3% 625 г
Сера, S 57.52 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 12.4% 672 г
Хлор, Cl 130.5 мг 2300 мг 5.7% 4.7% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 6.289 мг 18 мг 34.9% 29.1% 286 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 3.808 мкг 10 мкг 38.1% 31.7% 263 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1850 г
Медь, Cu 877.58 мкг 1000 мкг 87.8% 73.1% 114 г
Молибден, Mo 23.31 мкг 70 мкг 33.3% 27.7% 300 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 11.012 мкг 55 мкг 20% 16.7% 499 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 1.2205 мг 12 мг 10.2% 8.5% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.567 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».