Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Вода 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 36 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.3% 1587 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 15.61 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6608 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 8.7% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 5.4% 2129 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.7 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2365 г
Кальций, Ca 66.22 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1510 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1830 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 2.3% 4917 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4119 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 11.6% 1005 г
Хлор, Cl 56.18 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 3% 3854 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3067 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 11.3% 1016 г
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 25.1% 462 г
Медь, Cu 56.72 мкг 1000 мкг 5.7% 6.6% 1763 г
Молибден, Mo 3.594 мкг 70 мкг 5.1% 5.9% 1948 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 3.72 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1478 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 92.56 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4322 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».