| Кабачок | 190 г |
| Баклажан | 114 г |
| Морковь | 92 г |
| Перец сладкий красный | 184 г |
| Приправа томаты и чеснок | 4 г |
| Чеснок сушёный молотый | 4 г |
| Топленое масло гхи | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.3% | 700 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 645.6 мкг | 900 мкг | 71.7% | 61.8% | 139 г |
| бета Каротин | 3.874 мг | 5 мг | 77.5% | 66.8% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 16% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.84 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.9% | 1751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 130.58 мг | 90 мг | 145.1% | 125.1% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3234 мг | 20 мг | 6.6% | 5.7% | 1511 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4486 г |
| Кремний, Si | 40.194 мг | 30 мг | 134% | 115.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2031 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14756 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9355 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 38.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2320 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 23.9% | 361 г |
| Литий, Li | 63.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Медь, Cu | 130.6 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.3% | 766 г |
| Молибден, Mo | 11.503 мкг | 70 мкг | 16.4% | 14.1% | 609 г |
| Никель, Ni | 4.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17406 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.5192 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».