| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Ананас (Тушение) | 170 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Тимьян, свежий | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.9% | 424 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.36 мг | 1.5 мг | 90.7% | 38% | 110 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 91.19 мг | 500 мг | 18.2% | 7.6% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 10.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.978 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 17.9% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 5.505 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3184 мг | 20 мг | 16.6% | 7% | 603 г |
| Ниацин | 3.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.07 мг | 2500 мг | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3351 г |
| Кремний, Si | 26.305 мг | 30 мг | 87.7% | 36.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 38.86 мг | 400 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Натрий, Na | 387.61 мг | 1300 мг | 29.8% | 12.5% | 335 г |
| Сера, S | 278.78 мг | 1000 мг | 27.9% | 11.7% | 359 г |
| Фосфор, P | 274 мг | 800 мг | 34.3% | 14.4% | 292 г |
| Хлор, Cl | 598.69 мг | 2300 мг | 26% | 10.9% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 5.5% | 759 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 11.532 мкг | 10 мкг | 115.3% | 48.3% | 87 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3312 мг | 2 мг | 16.6% | 7% | 604 г |
| Медь, Cu | 175.99 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Молибден, Mo | 18.47 мкг | 70 мкг | 26.4% | 11.1% | 379 г |
| Никель, Ni | 20.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 24.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Хром, Cr | 18.65 мкг | 50 мкг | 37.3% | 15.6% | 268 г |
| Цинк, Zn | 2.7596 мг | 12 мг | 23% | 9.6% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.849 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».