Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Даши 25/30/45. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Даши 25/30/45

Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Индейка, голень, мясо с кожей 850 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Варка без слива) 50 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 420 г
Вода 350 г
Петрушка свежая 60 г
Укроп 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Даши 25/30/45".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.2% 874 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5% 1450 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.4 мкг 900 мкг 38.9% 28.1% 257 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.09 мг 5 мг 41.8% 30.2% 239 г
Лютеин + Зеаксантин 1.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В4, холин 33.18 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.557 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3789 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 15.7% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 5.6% 1301 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин Н, биотин 2.249 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2223 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 26.2% 275 г
Витамин РР, НЭ 2.6937 мг 20 мг 13.5% 9.7% 742 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 1.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.9 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3120 г
Кремний, Si 66.758 мг 30 мг 222.5% 160.5% 45 г
Магний, Mg 43.23 мг 400 мг 10.8% 7.8% 925 г
Натрий, Na 36.31 мг 1300 мг 2.8% 2% 3580 г
Сера, S 92.57 мг 1000 мг 9.3% 6.7% 1080 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.6% 680 г
Хлор, Cl 21.13 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 78.02 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4% 1775 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 17.5% 413 г
Литий, Li 3.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.7151 мг 2 мг 35.8% 25.8% 280 г
Медь, Cu 106.3 мкг 1000 мкг 10.6% 7.6% 941 г
Молибден, Mo 7.155 мкг 70 мкг 10.2% 7.4% 978 г
Никель, Ni 7.618 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 10.71 мкг 55 мкг 19.5% 14.1% 514 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 6.17 мкг ~
Фтор, F 41.24 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9699 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2525 г
Цинк, Zn 1.5733 мг 12 мг 13.1% 9.5% 763 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.838 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.792 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Плов Даши 25/30/45 составляет 138,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (277.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок