Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные куриные (копия) по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные куриные (копия) по-французски

Куриная грудка (филе) 250 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные (копия) по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.2% 745 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.4% 1415 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 5.9% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.2% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 10.4% 735 г
Витамин В9, фолаты 13.688 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 8.5% 896 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3179 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2785 мг 20 мг 16.4% 12.5% 610 г
Ниацин 3.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.03 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1219 г
Кальций, Ca 113.66 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 880 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 7.2% 1066 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Натрий, Na 176.98 мг 1300 мг 13.6% 10.4% 735 г
Сера, S 119.16 мг 1000 мг 11.9% 9.1% 839 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 13.1% 581 г
Хлор, Cl 177.97 мг 2300 мг 7.7% 5.9% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3788 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 43.3% 176 г
Литий, Li 6.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Медь, Cu 87.47 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1143 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 5% 1510 г
Никель, Ni 3.646 мкг ~
Рубидий, Rb 180.6 мкг ~
Селен, Se 10.058 мкг 55 мкг 18.3% 13.9% 547 г
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7910 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 12.8% 596 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 1.689 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.173 г от 4.7 до 16.8 г 46.2% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.361 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные (копия) по-французски составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов