| Пекинская капуста | 207 г |
| Огурец грунтовый | 107 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 107 г |
| Перец сладкий красный | 31 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.2% | 1498 г |
| альфа Каротин | 0.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 11% | 1247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.351 мкг | 400 мкг | 9.6% | 13.2% | 1043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.44 мг | 90 мг | 39.4% | 54% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 27.5% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4567 мг | 20 мг | 2.3% | 3.2% | 4379 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2392 г |
| Кремний, Si | 14.512 мг | 30 мг | 48.4% | 66.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2946 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20186 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 4.9% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3564 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 24% | 572 г |
| Литий, Li | 12.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 11.1% | 1228 г |
| Медь, Cu | 68.51 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.5% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 4.1% | 3337 г |
| Никель, Ni | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13095 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46189 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2192 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5474 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».